目前分類：吾色廚房 (20)
- Jun 26 Fri 2009 12:03
章魚燒煎餅
- Sep 05 Fri 2008 06:31
溏心蛋=蛋花 後記：慘「蛋」模樣
戰戰兢兢的將前天辛苦的傑作 從冰箱裡拿出來
雖然已經知道結果真的很慘 但還是必須要勇於面對失敗
（俗諺：失敗為成功之母咩）
打開蓋子以後 浸泡約一天半的溏心蛋 其實已經入味了
（蛋都自動對半了 那不入味才有鬼 可能已經太～～～入味了！）
好吧 鼓起勇氣 把它當作是今天早晨的元氣蛋
我爲自己準備了一顆饅頭 為了怕等會ㄦ蛋吞不下時 當作配件下肚的
ｏｋ準備好所有動作 我就要開動囉
（ㄞ～沒遇過自己做的食物 還這麼害怕去吃 好像自己也有恐懼感）
第一口 溏心蛋蛋白
味道還不錯。。。好像醬汁調得挺成功的 不過 蛋白有點軟就是了
ｏｋ試試 第二口
你們知道嗎 溏心蛋是必須冰在冰箱的 所以吃起來一定是冰冰的
加上那天煮的水煮蛋 根本就沒成功
那吃下去還是"蛋液"的蛋黃 又加上冰涼的口感 ㄜˇ心死了
雖然有饅頭 但我還是吞不下那冰冰涼涼的蛋液
我只好。。。。。殺了它！！！！（拿去微波啦）
應觀眾要求 要看看慘「蛋」模樣 我就給它ＰＯ上來
看了請不要噁心嘔吐
殘破不堪的蛋身，真的一點食慾都沒囉！！（嘆～）
- Sep 03 Wed 2008 13:18
溏心蛋＝蛋花
曾經 在台灣吃過「滷蛋」
這顆好樣的「滷蛋」 蛋黃很特別 介於熟與不熟之間 吃起來也沒有腥味
所以被稱作是溏心蛋
今天咧 本人就試著做溏心蛋
滿心歡喜的煮好醬汁 想說要快點涼 才可以泡水煮蛋
拿到外頭桌子放 就邊忙起晚餐的工作
Fiona從外頭剛下課回來 告訴我外頭正下著毛毛雨
"啊！毛毛雨？？" 我請她趕緊幫我把醬汁拿進來
這小可好了 醬汁涼了 也多了好幾毫升的雨水
我望著醬汁 倒掉嗎？不！太浪費了！！再回收煮一次好了
好不容易等醬汁再次涼掉後 要將水煮蛋淋上醬汁時
卻發現 剛才煮好放涼的蛋～～～黃！已經溢出來了 ＝ ＝＂
好吧！把蛋黃液清掉 再倒入醬汁吧！
誰知道 在挪動過程中 另一顆蛋黃～～～～又破了！！（抓狂了）
又是黃黃的蛋液 不管了啦～ 醬汁下去了
這下子 蛋花和醬汁一起 這醬汁就變得濁濁的了
原本要浸泡兩天的蛋 我看也不用等兩天 明天就可以把它們吃掉了
唉 好沮喪 才三顆蛋也煮不好～（每顆蛋都是自動對半 慘吧！）
參考食譜草本新鮮‧b
- Aug 25 Mon 2008 04:18
雞蛋布丁
嘿嘿～來紐都吃不到布丁，那天看到簡單的食譜，又即時興起想 try try，和孩子邊做邊聊天。
這個雞蛋布丁，是實實在在的"雞蛋"布丁喔！（因為，吃下去的口感還有"蛋"的感覺！！！XD）
- Aug 21 Thu 2008 11:51
玉米蔬菜煎餅
- May 23 Fri 2008 06:57
o(‧""‧)o 源起
來紐西蘭久了，想吃啥米東西，不會想說買了就可以吃，
物價實在太貴了，況且～去買個東西都得開車，沒有所
物價實在太貴了，況且～去買個東西都得開車，沒有所
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